Çin • Yumurta ve tofu

Soğan filiziyle sotelenmiş yumurta

Name: Soğan filiziyle sotelenmiş yumurta
Cuisine: China

İşte, resimli olarak adım 5 tarifle, soğan filiziyle sotelenmiş yumurta. Öncelikle, soğan filizlerini suyla yıkayın, süzün ve ince ince doğrayın.

Tuzlu

Hazırlık—

Pişirme—

Porsiyon—

Hazırlanışı

01
Adım 1
Soğan filizlerini temiz suyla yıkayın, suyunu süzün ve doğrayın.
02
Adım 2
Yağı ısıtın, çırpılmış yumurtaları ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın.
03
Adım 3
Yumurta karışımı tamamen pişmeden önce doğranmış soğan yapraklarını ekleyin ve kavurmaya başlayın.
04
Adım 4
Tencereyi ocaktan almadan hemen önce damak tadınıza göre tuz ekleyin. Pişmiş soğan yaprakları kırmızı renklerinin bir kısmını kaybederek koyu yeşil bir ton alır ve yumurtalar ile soğan filizleri birbirine karışarak ayırt edilemez hale gelir.
05
Adım 5
Tabağa servis yapın