Gebratene Eier mit Sprossen
Hier ist ein Rezept für gebratene Eier mit Toon-Sprossen, Schritt 5 Schritt und mit Bildern. Zuerst die Toon-Sprossen abspülen, abtropfen lassen und fein hacken.
Zubereitung
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Schritt 1
Spülen Sie die Toon-Sprossen mit sauberem Wasser ab, lassen Sie sie abtropfen und zerkleinern Sie sie.
- 02
Schritt 2
Das Öl erhitzen, die verquirlten Eier hineingießen und vorsichtig mit einem Spatel umrühren.
- 03
Schritt 3
Geben Sie die gehackten Toonblätter hinzu und beginnen Sie mit dem Anbraten, bevor die Eimasse vollständig gestockt ist.
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Schritt 4
Kurz vor dem Servieren mit Salz abschmecken. Die gekochten Toonblätter verlieren etwas von ihrer roten Farbe und nehmen einen dunkelgrünen Farbton an, und die Eier und Toon-Sprossen verschmelzen miteinander und sind nicht mehr voneinander zu unterscheiden.
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Schritt 5
Auf einem Teller servieren.
Nährwerte
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