Kızarmış domuz paçası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuzun ayaklarındaki tüyleri temizleyin, iyice yıkayın, ikiye bölün, soğuk su dolu bir tencereye koyun, kan ve köpüğü gidermek için haşlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Malzemeleri hazırlayın

   

3. 03

   Adım 3

   Domuz ayaklarını haşladıktan sonra sudan çıkarın, yıkayın ve süzün.

   

4. 04

   Adım 4

   Domuz ayaklarını bir tencereye koyun ve baharatları ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   İçine yemeklik şarap dökün.

   

6. 06

   Adım 6

   İçine hafif soya sosu dökün.

   

7. 07

   Adım 7

   Koyu soya sosunu dökün.

   

8. 08

   Adım 8

   Yıldız anasonu, tarçın ve defne yapraklarını ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından orta ateşe düşürün ve kısık ateşte pişirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Yarım saat kaynadıktan sonra tuz ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Çubukla kolayca batırılabilecek kıvama gelene kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.

    

11. 11

    Adım 11

    Suyunu süzün.

    

12. 12

    Adım 12

    Barbekü baharatlarını hazırlayın.

    

13. 13

    Adım 13

    Domuz paçalarını hava fritözüne (veya fırına) koyun ve barbekü baharatıyla ovun.

    

14. 14

    Adım 14

    200 15 dakika pişirin.

    

15. 15

    Adım 15

    Ters çevirin ve üzerine barbekü baharatı sürün.

    

16. 16

    Adım 16

    10 dakika daha pişirmeye devam edin.

    

17. 17

    Adım 17

    Çok cazip görünmüyor mu? Afiyet olsun!