Pés de porco assados
Receita de Pé de Porco Assado (com fotos e 17 passos). Retire os pelos dos pés de porco, lave-os, corte-os ao meio, coloque-os em uma panela com água fria e escalde-os para remover o sangue e as impurezas.
Preparo
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Etapa 1
Retire os pelos dos pés de porco, lave-os bem, divida-os ao meio, coloque-os em uma panela com água fria e escalde-os para remover o sangue e a espuma.
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Etapa 2
Prepare os ingredientes
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Etapa 3
Após escaldar os pés de porco, retire-os da água, lave-os e escorra-os.
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Etapa 4
Coloque os pés de porco em uma panela de sopa e adicione os temperos.
- 05
Etapa 5
Adicione o vinho de cozinha.
- 06
Etapa 6
Adicione molho de soja claro.
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Etapa 7
Despeje o molho de soja escuro.
- 08
Etapa 8
Adicione o anis estrelado, a canela e as folhas de louro, leve para ferver em fogo alto, depois reduza para fogo médio e cozinhe em fogo brando.
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Etapa 9
Adicione o sal após ferver por meia hora.
- 10
Etapa 10
Cozinhe até que um palito possa ser facilmente perfurado, então desligue o fogo.
- 11
Etapa 11
Retire e escorra o caldo.
- 12
Etapa 12
Prepare os temperos para churrasco
- 13
Etapa 13
Coloque os pés de porco em uma fritadeira elétrica (ou forno) e esfregue com tempero para churrasco.
- 14
Etapa 14
Asse 200 graus Celsius por 15 minutos.
- 15
Etapa 15
Vire e espalhe o tempero para churrasco.
- 16
Etapa 16
Continue assando por mais 10 minutos.
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Etapa 17
Não parece tentador? Aproveite!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.