구운 돼지족발

조리 방법

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   단계 1

   돼지족발의 털을 제거하고 깨끗이 씻은 후 반으로 갈라 찬물에 담가 데쳐서 피와 거품을 제거합니다.

   

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   단계 2

   재료를 준비하세요

   

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   단계 3

   돼지족발을 데친 후 물에서 꺼내 씻어서 물기를 빼주세요.

   

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   단계 4

   돼지족발을 수프 냄비에 넣고 양념을 넣으세요.

   

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   단계 5

   요리용 와인을 부어주세요

   

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   단계 6

   간장을 부어주세요

   

7. 07

   단계 7

   진간장을 부어주세요

   

8. 08

   단계 8

   팔각, 계피, 월계수 잎을 넣고 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여서 끓입니다.

   

9. 09

   단계 9

   30분 정도 끓인 후 소금을 넣으세요.

   

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    단계 10

    젓가락으로 쉽게 찔러질 때까지 익힌 후 불을 끄세요.

    

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    단계 11

    국물을 버리고 물기를 빼주세요.

    

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    단계 12

    바비큐 양념을 준비하세요

    

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    단계 13

    돼지족발을 에어프라이어(또는 오븐)에 넣고 바비큐 양념을 문질러 주세요.

    

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    단계 14

    200 15 분간 구워주세요

    

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    단계 15

    뒤집어서 바비큐 양념을 골고루 발라주세요.

    

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    단계 16

    10 분 더 구워주세요.

    

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    단계 17

    정말 맛있어 보이지 않나요? 맛있게 드세요!