haşlanmış domuz omurgası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Islatılmış istiridye mantarları

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Kan rengi solana kadar haşlayın, ardından üzerindeki köpüğü alın.

   

4. 04

   Adım 4

   Karamelize şeker

   

5. 05

   Adım 5

   Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Domuz kaburgalarını, istiridye mantarlarını, 4 tatlı kaşığı tuzu, 4 yemek kaşığı sirkeyi ve çeşitli baharatları ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Tencerenin kapağını kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve buhar çıkmaya başlayana kadar pişirin, ardından orta ateşe alın ve yarım saat daha kısık ateşte pişirin. Ocaktan alın ve servis edin.