Espinha de porco cozida

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Cogumelos ostra em conserva

   

2. 02

   Etapa 2

   Pique a cebolinha, o gengibre e o alho.

   

3. 03

   Etapa 3

   Branqueie até que a cor do sangue desapareça e, em seguida, retire qualquer espuma.

   

4. 04

   Etapa 4

   Açúcar caramelizante

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione cebolinha, gengibre e alho.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione costelas de porco, cogumelos ostra, 4 colheres de chá rasas de sal, 4 colheres de sopa de vinagre e vários temperos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Cubra a panela, leve ao fogo alto até ferver e começar a soltar vapor, depois reduza o fogo para médio e cozinhe por mais meia hora. Retire do fogo e sirva.