Haşlanmış Domuz Kaburgaları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Hazırlanan malzemeler

   

2. 02

   Adım 2

   Sichuan biberli suyu kaynatın.

   

3. 03

   Adım 3

   Kaburgaları bir tencereye koyun, hoş olmayan kokuları gidermek için kaynatın ve pişene kadar pişirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Çıkarın ve bir kenara koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, ardından yeşil soğan, zencefil ve acı biberleri ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Kaburgaları bir tencerede tuz, yıldız anason ve Siçuan biberiyle soteleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   İçine koyu soya sosu döküp rengini verin ve iyice karıştırın.

   

8. 08

   Adım 8

   Tabağa servis yapın