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China • Carnes
Costelas de porco braseadas
Receita de Costelinha de Porco Braseada (com fotos), 8 passos no total. Prepare os ingredientes.
Preparo—
Cozimento—
Porções—
Preparo
- 01
Etapa 1
Ingredientes preparados
- 02
Etapa 2
Ferva água com pimenta-de-Sichuan
- 03
Etapa 3
Coloque as costelas em uma panela, leve ao fogo até ferver para eliminar qualquer cheiro desagradável e cozinhe até ficarem macias.
- 04
Etapa 4
Retire e reserve.
- 05
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a cebolinha, o gengibre e a pimenta e refogue até ficar aromático.
- 06
Etapa 6
Refogue as costelas em uma panela com sal, anis estrelado e pimenta-de-Sichuan.
- 07
Etapa 7
Adicione o molho de soja escuro, misture bem até obter uma mistura de cor e mexa uniformemente.
- 08
Etapa 8
Sirva em um prato.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Fonte: Arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário