Тушеные свиные ребрышки

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовленные ингредиенты

   

2. 02

   Шаг 2

   Вскипятить воду с сычуаньским перцем.

   

3. 03

   Шаг 3

   Положите ребрышки в кастрюлю, доведите до кипения, чтобы удалить неприятный запах, и варите до готовности.

   

4. 04

   Шаг 4

   Удалите и отложите в сторону

   

5. 05

   Шаг 5

   Разогрейте масло в воке, затем добавьте зеленый лук, имбирь и перец чили и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.

   

6. 06

   Шаг 6

   Обжарьте ребрышки в кастрюле с солью, звездчатым анисом и сычуаньским перцем.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте темный соевый соус для придания цвета и равномерно перемешайте.

   

8. 08

   Шаг 8

   Подавать на тарелке