Domuz etiyle sotelenmiş kereviz ve kırmızı biber

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Resimde gösterilen malzemeler

   

2. 02

   Adım 2

   Yağsız et şeritler halinde kesilmiş

   

3. 03

   Adım 3

   Biraz yemeklik şarap, biraz koyu soya sosu ve 1 yemek kaşığı mıs nişastası ekleyin. İyice karıştırın ve 5 dakika marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Sarımsağı soyun ve yıkayın, ardından dilimleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Kırmızı dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde doğrayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Kerevizin sararmış yapraklarını ayırın, yıkayın ve dilimlere ayırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir tavayı ısıtın ve içine uygun miktarda yemeklik yağ dökün.

   

8. 08

   Adım 8

   Tavada yağı ısıtın, didiklenmiş domuz etini ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Sarımsak dilimleri ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    10 kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Kerevizi içine dökün.

    

12. 12

    Adım 12

    Bir dakika boyunca soteleyin.

    

13. 13

    Adım 13

    Kırmızı dolmalık biberi ekleyin ve bir dakika boyunca kavurun.

    

14. 14

    Adım 14

    Biraz tuz ekleyin.

    

15. 15

    Adım 15

    Yarım dakika boyunca kavurun.

    

16. 16

    Adım 16

    Ocaktan alın ve tabağa koyun.