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中国 • 肉料理
セロリと赤ピーマンの細切り豚肉炒め
細切り豚肉とセロリ、赤ピーマンの炒め物の作り方：全16ステップ。材料は写真をご覧ください。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
材料は写真の通りです
- 02
手順 2
赤身肉を細切りにする
- 03
手順 3
料理酒、濃口醤油、コーンスターチ大さじ1杯を少量加え、よく混ぜて5分間漬け込む。
- 04
手順 4
ニンニクの皮をむいて洗い、スライスする。
- 05
手順 5
赤ピーマンの種を取り除き、細切りにする。
- 06
手順 6
セロリの黄色い葉を取り除き、洗ってから、適当な大きさに切ります。
- 07
手順 7
フライパンを熱し、適量の食用油を注ぎ入れる。
- 08
手順 8
フライパンに油を熱し、細切りにした豚肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 09
手順 9
ニンニクのスライスを加える
- 10
手順 10
10秒間炒める
- 11
手順 11
セロリを注ぎ入れる
- 12
手順 12
1分間炒める
- 13
手順 13
赤ピーマンを加えて1分間炒める。
- 14
手順 14
塩を少し加える
- 15
手順 15
30秒ほど炒める。
- 16
手順 16
火から下ろして皿に盛り付ける
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv