Céleri et poivron rouge sautés avec du porc effiloché

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Ingrédients tels qu'ils apparaissent sur la photo

   

2. 02

   Étape 2

   Viande maigre coupée en lanières

   

3. 03

   Étape 3

   Ajoutez un peu de vin de cuisine, un peu de sauce soja foncée et 1 cuillère à soupe de fécule de maïs. Mélangez bien et laissez mariner 5 minutes.

   

4. 04

   Étape 4

   Épluchez et lavez l'ail, puis tranchez-le.

   

5. 05

   Étape 5

   Retirez les graines du poivron rouge et coupez-le en lanières.

   

6. 06

   Étape 6

   Retirez les feuilles jaunes du céleri, lavez-le et coupez-le en tronçons.

   

7. 07

   Étape 7

   Faites chauffer une poêle et versez-y une quantité appropriée d'huile de cuisson.

   

8. 08

   Étape 8

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le porc effiloché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il change de couleur.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajouter des tranches d'ail

   

10. 10

    Étape 10

    Faire sauter 10 secondes

    

11. 11

    Étape 11

    Versez le céleri

    

12. 12

    Étape 12

    Faire sauter pendant une minute

    

13. 13

    Étape 13

    Ajouter le poivron rouge et faire sauter pendant une minute.

    

14. 14

    Étape 14

    Ajoutez un peu de sel

    

15. 15

    Étape 15

    Faire sauter pendant une demi-minute.

    

16. 16

    Étape 16

    Retirer du feu et dresser sur une assiette