Salteado de aipo e pimentão vermelho com carne de porco desfiada

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Ingredientes conforme mostrado na imagem.

   

2. 02

   Etapa 2

   Carne magra cortada em tiras

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione um pouco de vinho de cozinha, um pouco de molho de soja escuro e 1 colher de sopa de amido de milho. Misture bem e deixe marinar por 5 minutos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Descasque e lave o alho, depois fatie-o.

   

5. 05

   Etapa 5

   Retire as sementes do pimentão vermelho e corte-o em tiras.

   

6. 06

   Etapa 6

   Retire as folhas amarelas do aipo, lave-o e corte-o em pedaços.

   

7. 07

   Etapa 7

   Aqueça uma frigideira e adicione uma quantidade adequada de óleo de cozinha.

   

8. 08

   Etapa 8

   Aqueça o óleo em uma panela, adicione a carne de porco desfiada e refogue até mudar de cor.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione fatias de alho

   

10. 10

    Etapa 10

    Refogue 10 segundos.

    

11. 11

    Etapa 11

    Adicione o aipo.

    

12. 12

    Etapa 12

    Refogue por um minuto.

    

13. 13

    Etapa 13

    Adicione o pimentão vermelho e refogue por um minuto.

    

14. 14

    Etapa 14

    Adicione um pouco de sal.

    

15. 15

    Etapa 15

    Refogue por meio minuto.

    

16. 16

    Etapa 16

    Retire do fogo e coloque no prato.