Smażony seler i czerwona papryka z poszarpaną wieprzowiną

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Składniki jak na zdjęciu

   

2. 02

   Krok 2

   Chude mięso pokrojone w paski

   

3. 03

   Krok 3

   Dodaj trochę wina do gotowania, odrobinę ciemnego sosu sojowego i 1 łyżkę mąki kukurydzianej. Dobrze wymieszaj i marynuj przez 5 minut.

   

4. 04

   Krok 4

   Obierz i umyj czosnek, a następnie pokrój go w plasterki.

   

5. 05

   Krok 5

   Usuń pestki z czerwonej papryki i pokrój ją w paski.

   

6. 06

   Krok 6

   Usuń żółte liście z selera, umyj go i pokrój na kawałki.

   

7. 07

   Krok 7

   Rozgrzej patelnię i wlej odpowiednią ilość oleju.

   

8. 08

   Krok 8

   Rozgrzej olej na patelni, dodaj pokrojoną w paski wieprzowinę i smaż, aż zmieni kolor.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj plasterki czosnku

   

10. 10

    Krok 10

    Smażyć 10 sekund

    

11. 11

    Krok 11

    Wlać seler

    

12. 12

    Krok 12

    Smażyć przez minutę

    

13. 13

    Krok 13

    Dodaj czerwoną paprykę i smaż przez minutę.

    

14. 14

    Krok 14

    Dodaj trochę soli

    

15. 15

    Krok 15

    Smażyć przez pół minuty.

    

16. 16

    Krok 16

    Zdjąć z ognia i odłożyć na talerz