Balık köftesi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Taze sazan balığını temizleyip parçalara ayırın.

   

2. 02

   Adım 2

   Balık parçaları kılçıklarından arındırılıp dilimlendi.

   

3. 03

   Adım 3

   Taze karideslerin kabuklarını soyun ve damarlarını temizleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Balık parçaları ve karides eti ezilerek macun kıvamına getirilir.

   

5. 05

   Adım 5

   İçine tuz, mısır nişastası, yumurta akı ve kabartma tozu ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Köfteleri top şekline getirin, kaynar suda pişene kadar haşlayın, ardından çıkarıp soğuk suda bekletin.