Рыбный шарик

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте свежего белого амура на куски.

   

2. 02

   Шаг 2

   Кусочки рыбы без костей, нарезанные ломтиками.

   

3. 03

   Шаг 3

   Очистите свежие креветки от панциря и удалите кишечную жилку.

   

4. 04

   Шаг 4

   Кусочки рыбы и мясо креветок измельчают в пасту.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте соль, кукурузный крахмал, яичный белок и пищевую соду.

   

6. 06

   Шаг 6

   Сформируйте из фрикаделек шарики, отварите их в кипящей воде до готовности, затем выньте и замочите в холодной воде.