Boulettes de poisson

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Nettoyez et découpez la carpe herbivore fraîche en morceaux.

   

2. 02

   Étape 2

   Morceaux de poisson désarêtés et tranchés

   

3. 03

   Étape 3

   Décortiquez et déveinez les crevettes fraîches

   

4. 04

   Étape 4

   Des morceaux de poisson et de la chair de crevettes sont réduits en pâte.

   

5. 05

   Étape 5

   Incorporer le sel, la fécule de maïs, le blanc d'œuf et le bicarbonate de soude.

   

6. 06

   Étape 6

   Façonnez les boulettes de viande en boulettes, faites-les cuire dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis retirez-les et faites-les tremper dans de l'eau froide.