Bolinho de peixe

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Limpe e corte a carpa-capim fresca em pedaços.

   

2. 02

   Etapa 2

   Pedaços de peixe desossados ​​e fatiados

   

3. 03

   Etapa 3

   Descasque e limpe os camarões frescos

   

4. 04

   Etapa 4

   Pedaços de peixe e carne de camarão são amassados ​​até virarem uma pasta.

   

5. 05

   Etapa 5

   Misture o sal, o amido de milho, a clara de ovo e o bicarbonato de sódio.

   

6. 06

   Etapa 6

   Modele as almôndegas em formato de bolas, cozinhe-as em água fervente até ficarem macias, depois retire-as e mergulhe-as em água fria.