Domuz etli mantı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz etini kıyın

   

2. 02

   Adım 2

   Doğranmış lahana dolgusu

   

3. 03

   Adım 3

   Tavada yağı ısıtın, doğranmış kıymayı ekleyin, damak tadınıza göre tuz ekleyin, %80 oranında pişene ve rengi değişene kadar kavurun, ardından ocaktan alın.

   

4. 04

   Adım 4

   Lahana ve kavrulmuş eti, tuz, soya sosu, tatlı fasulye sosu, doğranmış yeşil soğan ve zencefil ile birlikte, mantı iç harcıyla birlikte ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Yağı ısıtın, hazırlanan iç harca ekleyin ve karıştırın. İç harç artık hazır.

   

6. 06

   Adım 6

   Hamuru soğuk suyla yoğurmak

   

7. 07

   Adım 7

   Hamuru yoğurun, yufkaları açın.

   

8. 08

   Adım 8

   Hamur köftelerini yapın ve tencereden çıkarın.