Empanadillas de cerdo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Pica la carne de cerdo

   

2. 02

   Paso 2

   Relleno de col picada

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta aceite en una sartén, agrega la carne picada, añade sal al gusto, sofríe hasta que esté cocida al 80% y cambie de color, luego retira del fuego.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade la col y la carne salteada, junto con la sal, la salsa de soja, la salsa de judías dulces, la cebolla verde picada, el jengibre y el relleno para las empanadillas.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta el aceite, añádelo al relleno preparado y remueve. El relleno ya está listo.

   

6. 06

   Paso 6

   Amasar la masa con agua fría

   

7. 07

   Paso 7

   Amasar la masa, extender las envolturas

   

8. 08

   Paso 8

   Prepara las albóndigas y sácalas de la olla.