Schweinefleischknödel
So macht man Schweinefleisch-Teigtaschen (mit Bildern und 8 Schritten). Zuerst das Schweinefleisch fein hacken.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Hacken Sie das Schweinefleisch
- 02
Schritt 2
Füllung aus gehacktem Kohl
- 03
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen, das gehackte Hackfleisch dazugeben, mit Salz abschmecken, unter Rühren braten, bis es zu 80 % gar ist und die Farbe verändert hat, dann vom Herd nehmen.
- 04
Schritt 4
Geben Sie den Kohl und das gebratene Fleisch zusammen mit Salz, Sojasauce, süßer Bohnensauce, gehackten Frühlingszwiebeln und Ingwer sowie der Teigtaschenfüllung hinzu.
- 05
Schritt 5
Das Öl erhitzen, zur vorbereiteten Füllung geben und umrühren. Die Füllung ist nun fertig.
- 06
Schritt 6
Teig mit kaltem Wasser kneten
- 07
Schritt 7
Den Teig kneten, die Teigblätter ausrollen
- 08
Schritt 8
Knödel formen und aus dem Topf nehmen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.