Ağızda eriyen haşlanmış domuz göbeği
Ağızda eriyen, resimli ve 12 aşamalı, adım adım hazırlanmış, haşlanmış domuz göbeği tarifi. Domuz etini yıkayın, soğuk suda kaynatın, ardından sudan çıkarın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Eti yıkayın, soğuk suda haşlayın ve sonra çıkarın.
- 02
Adım 2
Domuz kıllarını cımbız kullanarak çıkarın.
- 03
Adım 3
Kalın dilimler halinde kesin.
- 04
Adım 4
Tüm malzemeler hazır.
- 05
Adım 5
Kaya şekerini kısık ateşte yağda kaynatmak bozulmasına neden olur.
- 06
Adım 6
Eti ekleyin ve birkaç dakika kavurun, ardından biraz yemeklik şarap ekleyin.
- 07
Adım 7
Soya sosunu dökün, zencefil, taze soğan ve sarımsak dişlerini ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
- 08
Adım 8
Şimdi karışımı toprak bir tencereye aktarın, yıldız anason, istiridye sosu ve kırmızı maya pirinciyle karıştırılmış su ekleyin.
- 09
Adım 9
Soyulmuş ve yıkanmış bıldırcın yumurtalarını ekleyin.
- 10
Adım 10
Yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte iki buçuk saat pişirin.
- 11
Adım 11
Çok cazip, hiç yağlı değil ve çok lezzetli!
- 12
Adım 12
Normalde çok fazla et yemem ama bu sefer epey yedim ve eşim ile oğlum bayıldı. Harikaydı...
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.