panceta de cerdo estofada que se deshace en la boca.

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava la carne, hiérvela en agua fría y luego retírala.

   

2. 02

   Paso 2

   Utilice pinzas para retirar el pelo de cerdo.

   

3. 03

   Paso 3

   Corta rebanadas gruesas

   

4. 04

   Paso 4

   Todos los ingredientes están listos.

   

5. 05

   Paso 5

   Cocinar azúcar de roca a fuego lento en aceite la estropeará.

   

6. 06

   Paso 6

   Vierta la carne y sofríala durante unos minutos, luego agregue un poco de vino de cocina.

   

7. 07

   Paso 7

   Vierta la salsa de soja, añada el jengibre, las cebolletas y los dientes de ajo, y sofría durante unos minutos.

   

8. 08

   Paso 8

   Ahora, transfiera la mezcla a una olla de barro, agregue anís estrellado, salsa de ostras y agua mezclada con arroz de levadura roja.

   

9. 09

   Paso 9

   Agregue huevos de codorniz pelados y lavados

   

10. 10

    Paso 10

    Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocer a fuego lento durante dos horas y media.

    

11. 11

    Paso 11

    ¡Es tan tentador, nada grasoso y delicioso!

    

12. 12

    Paso 12

    Normalmente no como mucha carne, pero esta vez comí bastante, y a mi marido y a mi hijo les encantó. Estaba deliciosa...