入口即化的红烧肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   肉洗净，凉水煮开，捞出

   

2. 02

   步骤 2

   用镊子拔干净猪毛

   

3. 03

   步骤 3

   切厚片

   

4. 04

   步骤 4

   大料准备就绪

   

5. 05

   步骤 5

   油锅小火熬坏冰糖

   

6. 06

   步骤 6

   倒入肉炒几分钟，加些料酒

   

7. 07

   步骤 7

   倒入酱油，加入生姜，香葱，蒜瓣在炒几分钟

   

8. 08

   步骤 8

   此刻转到砂锅，放入大料，蚝油，红曲米搅拌的水

   

9. 09

   步骤 9

   加入剥好洗净的鹌鹑蛋

   

10. 10

    步骤 10

    大火烧开，小火炖了两个半小时

    

11. 11

    步骤 11

    诱惑的不要不要的，一点也不油腻，太好吃了

    

12. 12

    步骤 12

    平时我不怎么吃肉，这次自己也吃了不少，老公和儿子，赞不绝口啊，太好了……