입에서 살살 녹는 돼지 삼겹살찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   고기를 씻어서 찬물에 삶은 다음 건져내세요.

   

2. 02

   단계 2

   족집게를 사용하여 돼지털을 제거하세요.

   

3. 03

   단계 3

   두툼하게 썰어주세요

   

4. 04

   단계 4

   모든 재료가 준비되었습니다.

   

5. 05

   단계 5

   기름에 얼음설탕을 넣고 약한 불로 끓이면 상하게 됩니다.

   

6. 06

   단계 6

   고기를 넣고 몇 분간 볶다가 요리용 술을 약간 넣어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   간장을 붓고 생강, 파, 마늘을 넣고 몇 분간 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   이제 뚝배기에 옮겨 담고 팔각, 굴소스, 홍국쌀을 넣은 물을 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   껍질을 벗기고 씻은 메추리알을 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    센 불에서 끓인 후, 약한 불로 줄여 2시간 30분 동안 끓입니다.

    

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    단계 11

    너무 먹음직스럽고, 전혀 기름지지 않고, 정말 맛있어요!

    

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    단계 12

    저는 평소에 고기를 많이 먹지 않는데, 이번에는 꽤 많이 먹었어요. 남편과 아들도 정말 맛있다고 극찬했답니다. 정말 훌륭했어요.