Ay takviminin ilk ayının 15. gününde kutlanan Fener Bayramı için haşlanmış sarı levrek.
İşte Fener Bayramı (ay takvimine göre 15 Ocak) için 12 adımda pişirilmiş sarı levrek tarifi. İlk olarak, iki adet sarı levrek alın, pullarını temizleyin, iç organlarını çıkarın ve iyice temizleyin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
İki adet sarı levrek aldım, pullarını temizledim, iç organlarını çıkardım ve iyice temizledim.
- 02
Adım 2
Suyun süzülmesi için bir sepete koyun.
- 03
Adım 3
İçinde hiç nem kalmaması en iyisidir.
- 04
Adım 4
Balığın her iki tarafına da birkaç kesik atın.
- 05
Adım 5
Yağı ısıtın ve malzemeleri kızartın.
- 06
Adım 6
Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
- 07
Adım 7
Onları sudan çıkarın ve fazla yağı süzün.
- 08
Adım 8
Doğranmış taze soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın.
- 09
Adım 9
Kızartma yağını bir kenara dökün, birazını yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı sotelemek için bırakın.
- 10
Adım 10
Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin, balığı koyun, uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından orta ateşte 20 dakika pişirin.
- 11
Adım 11
Pişmiş balığı suyundan çıkarıp bir tabağa koyun. Yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı sudan çıkarın, suyu mısır nişastasıyla koyulaştırın. Suyu balığın üzerine dökün ve servis edin.
- 12
Adım 12
Bitmiş ürün görseli
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.