Corvina amarela assada para o Festival das Lanternas no 15º dia do primeiro mês lunar.
Aqui está uma receita de corvina amarela estufada para o Festival das Lanternas (15 de janeiro do calendário lunar), com 12 passos. Primeiro, compre duas corvinas amarelas, retire as escamas, as vísceras e limpe-as bem.
Preparo
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Etapa 1
Comprei dois corvinas amarelas, escamei-as, limpei-as e retirei suas vísceras.
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Etapa 2
Coloque em uma cesta para escorrer a água.
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Etapa 3
O ideal é que não haja absolutamente nenhuma umidade restante.
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Etapa 4
Faça alguns cortes em ambos os lados do peixe.
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Etapa 5
Aqueça o óleo e frite os ingredientes.
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Etapa 6
Frite até dourar dos dois lados.
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Etapa 7
Retire-os da água e escorra o excesso de óleo.
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Etapa 8
Prepare cebolinhas, gengibre e alho picados.
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Etapa 9
Descarte o óleo da fritura, deixando um pouco para refogar a cebolinha, o gengibre e o alho.
- 10
Etapa 10
Despeje uma quantidade adequada de molho de soja claro, adicione um peixe, adicione uma quantidade adequada de água, leve para ferver em fogo alto e, em seguida, cozinhe em fogo médio por 20 minutos.
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Etapa 11
Retire o peixe cozido do caldo e coloque-o num prato. Retire a cebolinha, o gengibre e o alho do caldo, deixando-o engrossar com o amido de milho. Despeje o caldo sobre o peixe e sirva.
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Etapa 12
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.