Çin sosisiyle sotelenmiş bambu filizleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bambu filizlerini ve Çin sosisini hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Bambu filizlerinin kabuklarını soyun ve iyice yıkayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Bambu filizlerini çapraz dilimler halinde kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   İnce dilimler halinde kesin.

   

5. 05

   Adım 5

   Sosisleri ince dilimler halinde kesin.

   

6. 06

   Adım 6

   Yeşil soğanları çaprazlamasına dilimleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, ardından kuru kırmızı biberleri ve taze soğanları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Sosisleri soteleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Sosisleri kızartarak yağını çıkarın.

   

10. 10

    Adım 10

    Sosisler şeffaf hale gelene kadar kavrulduktan sonra, dilimlenmiş bambu filizlerini ekleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Tuz ekleyin ve kavurmaya devam edin.

    

12. 12

    Adım 12

    4 veya 5 damla yemeklik şarap ekleyin ve kavurmaya devam edin.

    

13. 13

    Adım 13

    Pişene kadar kavurun, sonra ocaktan alın.

    

14. 14

    Adım 14

    Et ve sebzelerin güzel bir karışımı, tadı harika.