Brotes de bambú salteados con salchicha china
Cómo preparar espárragos salteados con salchicha china (con imágenes y 14 pasos): Prepara los espárragos y la salchicha china.
Preparación
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Paso 1
Prepara los brotes de bambú y la salchicha china.
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Paso 2
Pela los brotes de bambú y enjuágalos bien.
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Paso 3
Corta los brotes de bambú en rodajas diagonales.
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Paso 4
Córtalo en rodajas finas.
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Paso 5
Corta la salchicha en rodajas finas.
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Paso 6
Corta las cebolletas en rodajas diagonales.
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Paso 7
Calienta el aceite en un wok, luego agrega los chiles secos y las cebolletas y sofríe hasta que desprendan aroma.
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Paso 8
Saltear la salchicha.
- 09
Paso 9
Fríe la salchicha para que suelte la grasa.
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Paso 10
Cuando la salchicha esté sofrita hasta que se vuelva translúcida, agregue los brotes de bambú en rodajas.
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Paso 11
Añade sal y continúa salteando.
- 12
Paso 12
Añade 4 o 5 gotas de vino de cocina y continúa salteando.
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Paso 13
Sofríe hasta que esté cocido y luego retira del fuego.
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Paso 14
Una buena combinación de carne y verduras, tiene un sabor estupendo.
Nutrición
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