Pousses de bambou sautées à la saucisse chinoise
Comment préparer des asperges sautées à la saucisse chinoise (avec photos et 14 étapes) : Préparer les asperges et la saucisse chinoise.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparez les pousses de bambou et la saucisse chinoise.
- 02
Étape 2
Épluchez les pousses de bambou et rincez-les soigneusement.
- 03
Étape 3
Coupez les pousses de bambou en tranches diagonales.
- 04
Étape 4
Coupez-le en fines tranches.
- 05
Étape 5
Coupez la saucisse en fines tranches.
- 06
Étape 6
Coupez les oignons verts en diagonale.
- 07
Étape 7
Faites chauffer l'huile dans un wok, puis ajoutez les piments séchés et les oignons verts et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 08
Étape 8
Faites sauter la saucisse.
- 09
Étape 9
Faites frire la saucisse pour en faire fondre la graisse.
- 10
Étape 10
Lorsque la saucisse est sautée jusqu'à ce qu'elle devienne translucide, ajoutez les pousses de bambou tranchées.
- 11
Étape 11
Ajoutez du sel et poursuivez la cuisson à feu vif.
- 12
Étape 12
Ajoutez 4 ou 5 gouttes de vin de cuisine et poursuivez la cuisson à feu vif.
- 13
Étape 13
Faire sauter jusqu'à ce que ce soit cuit, puis retirer du feu.
- 14
Étape 14
Un bon mélange de viande et de légumes, c'est délicieux.
Nutrition
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