Germogli di bambù saltati in padella con salsiccia cinese
Come preparare gli asparagi saltati in padella con salsiccia cinese (con foto e 14 passaggi): Preparare gli asparagi e la salsiccia cinese.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare i germogli di bambù e la salsiccia cinese.
- 02
Passaggio 2
Sbucciate i germogli di bambù e sciacquateli accuratamente.
- 03
Passaggio 3
Tagliate i germogli di bambù a fette diagonali.
- 04
Passaggio 4
Tagliatelo a fette sottili.
- 05
Passaggio 5
Tagliate la salsiccia a fette sottili.
- 06
Passaggio 6
Tagliate i cipollotti a fette diagonali.
- 07
Passaggio 7
Scaldate l'olio in un wok, poi aggiungete i peperoncini secchi e i cipollotti e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.
- 08
Passaggio 8
Rosolate la salsiccia.
- 09
Passaggio 9
Rosolare la salsiccia per far sciogliere il grasso.
- 10
Passaggio 10
Quando la salsiccia sarà rosolata fino a diventare traslucida, aggiungete i germogli di bambù tagliati a fette.
- 11
Passaggio 11
Aggiungete il sale e continuate a soffriggere.
- 12
Passaggio 12
Aggiungete 4 o 5 gocce di vino da cucina e continuate a soffriggere.
- 13
Passaggio 13
Rosolare in padella fino a cottura ultimata, quindi togliere dal fuoco.
- 14
Passaggio 14
Un'ottima combinazione di carne e verdure, dal sapore delizioso.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.