Brotos de bambu salteados com linguiça chinesa
Como preparar aspargos salteados com linguiça chinesa (com fotos e 14 passos): Prepare os aspargos e a linguiça chinesa.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare brotos de bambu e linguiça chinesa.
- 02
Etapa 2
Descasque os brotos de bambu e lave-os bem.
- 03
Etapa 3
Corte os brotos de bambu em fatias diagonais.
- 04
Etapa 4
Corte em fatias finas.
- 05
Etapa 5
Corte a linguiça em fatias finas.
- 06
Etapa 6
Corte as cebolinhas na diagonal.
- 07
Etapa 7
Aqueça o óleo em uma wok, adicione as pimentas malaguetas secas e as cebolinhas e refogue até ficarem aromáticas.
- 08
Etapa 8
Refogue a linguiça.
- 09
Etapa 9
Frite a linguiça para derreter a gordura.
- 10
Etapa 10
Quando a linguiça estiver refogada e ficar translúcida, adicione os brotos de bambu fatiados.
- 11
Etapa 11
Adicione sal e continue refogando.
- 12
Etapa 12
Adicione 4 ou 5 gotas de vinho de cozinha e continue refogando.
- 13
Etapa 13
Refogue até ficar cozido e, em seguida, retire do fogo.
- 14
Etapa 14
Uma ótima combinação de carne e legumes, fica muito saboroso.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.