Haşlanmış Taban
Resimli, toplam 9 adımda pişirilmiş dil balığı tarifi. İlk olarak, dil balığının derisini soyun. Malzemeleri aldığımda görümcem zaten derisini soymuştu. İpucu: Gözlerden ve ağızdan başlayıp tek bir düzgün hareketle aşağı doğru ilerleyin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Öncelikle, ayak tabanının derisini soyun. Ben malzemeleri aldığımda görümcem zaten derisini soymuştu. Küçük bir ipucu: gözlerden ve ağızdan başlayıp tek bir düzgün hareketle aşağı doğru ilerleyin.
- 02
Adım 2
Dil balığını parçalara ayırın, yumurta ve mısır nişastasına bulayın ve dilimler halinde kızartın.
- 03
Adım 3
Bir wok tavasında yağı ısıtın, malzemeleri ekleyin ve sarımsak kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 04
Adım 4
Kalın balık filetolarını tavanın dibine yerleştirin, ardından kapağı kapatın ve baharatların balığın tazeliğiyle birleşmesini bekleyin. Balığın başını ve kuyruğunu ekleyin ve kızartmaya devam edin.
- 05
Adım 5
Ters çevir
- 06
Adım 6
Hazırladığınız sosu üzerine dökün.
- 07
Adım 7
İki yemek kaşığı daha yemeklik şarap, uygun miktarda şeker ve tuz ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ardından orta ateşe düşürün (bu işlem yaklaşık 10 dakika sürer).
- 08
Adım 8
Çorba hafifçe koyulaştığında, ateşi kısın, bir kaşık buharda pişirilmiş balık sosu ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
- 09
Adım 9
5 dakika kısık ateşte pişirin, ardından sosu koyulaştırıp servis edin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.