Тушеная подошва
Рецепт тушеной камбалы с фотографиями, всего 9 шагов. Сначала снимите кожу с камбалы. Моя невестка уже сняла с нее кожу, когда я купила ингредиенты. Совет: начинайте с глаз и рта и двигайтесь вниз одним плавным движением.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Сначала снимите шкуру с подошвы. Моя невестка уже сняла шкуру, когда я купила необходимые ингредиенты. Небольшой совет: начинайте с глаз и рта и двигайтесь вниз одним плавным движением.
- 02
Шаг 2
Нарежьте камбалу на кусочки, обваляйте их в яйце и кукурузном крахмале и обжарьте на куски.
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло в воке, добавьте ингредиенты и обжаривайте до появления аромата чеснока.
- 04
Шаг 4
Выложите более толстые рыбные филе на дно сковороды, затем накройте крышкой и подождите, пока приправы смешаются со свежестью рыбы. Добавьте голову и хвост рыбы и продолжайте обжаривать.
- 05
Шаг 5
Переверните его
- 06
Шаг 6
Влейте приготовленный соус.
- 07
Шаг 7
Добавьте еще две столовые ложки кулинарного вина, необходимое количество сахара и соли, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего (этот процесс займет около 10 минут).
- 08
Шаг 8
Когда бульон немного загустеет, уменьшите огонь до минимума, добавьте ложку соевого соуса с отварной рыбой и варите на медленном огне.
- 09
Шаг 9
Тушите на медленном огне 5 минут, затем уварите соус и подавайте на стол.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.