Acılı ve ekşi biberli patates dilimleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeler aşağıdaki resimde gösterilmiştir.

   

2. 02

   Adım 2

   Patatesleri yıkayıp soyun, ardından ince dilimler halinde kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Doğranmış malzemeleri temiz suda bekletin.

   

4. 04

   Adım 4

   Resimde gösterildiği gibi taze soğan, sarımsak, turşu biber ve turşu zencefili hazırlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir tavayı ısıtın ve içine uygun miktarda yemeklik yağ dökün.

   

6. 06

   Adım 6

   Patates dilimlerini nişastadan arındırmak için birkaç kez yıkayın, ardından suyunu süzün.

   

7. 07

   Adım 7

   Yağı iyice ısıtın, ardından kıyılmış sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Ardından turşu biber ve turşu zencefil ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Kısık ateşte yaklaşık bir dakika kadar kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Patates dilimlerini içine dökün.

    

11. 11

    Adım 11

    İki dakika boyunca kavurun.

    

12. 12

    Adım 12

    Biraz tuz ekleyin.

    

13. 13

    Adım 13

    Bir dakika boyunca kavurun.

    

14. 14

    Adım 14

    Piştikten sonra patates dilimlerini tabağa alın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve ekşi ve baharatlı patates dilimleriniz hazır.