คำแปลอัตโนมัติดูต้นฉบับ ↗
จีน • ผัก
มันฝรั่งดองพริก (มันฝรั่งดองรสเปรี้ยวเผ็ด)
สูตรมันฝรั่งดองพริก (มันฝรั่งดองรสเปรี้ยวเผ็ด) พร้อมรูปภาพและขั้นตอนการทำ (ทั้งหมด 14 ขั้นตอน) ส่วนผสมแสดงอยู่ในรูปภาพด้านล่าง
เตรียม—
ปรุง—
จำนวนที่เสิร์ฟ—
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ส่วนผสมแสดงอยู่ในภาพด้านล่าง
- 02
ขั้นตอน 2
ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ
- 03
ขั้นตอน 3
แช่ส่วนผสมที่สับแล้วในน้ำสะอาด
- 04
ขั้นตอน 4
เตรียมต้นหอม กระเทียม พริกดอง และขิงดอง ตามที่แสดงในภาพ
- 05
ขั้นตอน 5
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันสำหรับปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสมลงไป
- 06
ขั้นตอน 6
ล้างมันฝรั่งหั่นแผ่นหลายๆ ครั้งเพื่อขจัดแป้งออก แล้วจึงสะเด็ดน้ำ
- 07
ขั้นตอน 7
ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม
- 08
ขั้นตอน 8
จากนั้นใส่พริกดองและขิงดองลงไป
- 09
ขั้นตอน 9
ผัดด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งนาที
- 10
ขั้นตอน 10
ใส่ชิ้นมันฝรั่งลงไป
- 11
ขั้นตอน 11
ผัดประมาณสองนาที
- 12
ขั้นตอน 12
ใส่เกลือเล็กน้อย
- 13
ขั้นตอน 13
ผัดประมาณหนึ่งนาที
- 14
ขั้นตอน 14
เมื่อสุกแล้ว จัดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นลงจาน โรยด้วยต้นหอมซอย ก็จะได้มันฝรั่งรสเปรี้ยวเผ็ดพร้อมเสิร์ฟแล้ว
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้
แหล่งที่มา: ไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้