Rodajas de patata con pimientos encurtidos (rodajas de patata picantes y agridulces)

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Los ingredientes se muestran en la imagen a continuación.

   

2. 02

   Paso 2

   Lava y pela las patatas, luego córtalas en rodajas finas.

   

3. 03

   Paso 3

   Remoje los ingredientes picados en agua limpia.

   

4. 04

   Paso 4

   Prepara las cebolletas, el ajo, los pimientos encurtidos y el jengibre encurtido como se muestra en la imagen.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta una sartén y vierte la cantidad adecuada de aceite de cocina.

   

6. 06

   Paso 6

   Lava las rodajas de patata varias veces para eliminar el almidón y luego escúrrelas.

   

7. 07

   Paso 7

   Calienta el aceite hasta que esté caliente, luego agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

   

8. 08

   Paso 8

   Luego, agregue los pimientos encurtidos y el jengibre encurtido.

   

9. 09

   Paso 9

   Saltear a fuego lento durante aproximadamente un minuto.

   

10. 10

    Paso 10

    Vierta las rodajas de patata

    

11. 11

    Paso 11

    Saltear durante dos minutos

    

12. 12

    Paso 12

    Añade un poco de sal

    

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    Paso 13

    Saltear durante un minuto.

    

14. 14

    Paso 14

    Una vez cocidas, sirva las rodajas de patata en un plato, espolvoree con cebolletas picadas y las rodajas de patata agridulces estarán listas.