Aardappelschijfjes met ingelegde pepers (pittige en zure aardappelschijfjes)
Recept voor aardappelschijfjes met ingelegde peper (pittige en zure aardappelschijfjes) met foto's en stappen ( 14 stappen in totaal). De ingrediënten staan op de onderstaande afbeelding.
Bereiding
- 01
Stap 1
De ingrediënten staan op de onderstaande afbeelding.
- 02
Stap 2
Was en schil de aardappelen en snijd ze vervolgens in dunne plakjes.
- 03
Stap 3
Week de gesneden ingrediënten in schoon water.
- 04
Stap 4
Bereid de lente-uitjes, knoflook, ingelegde paprika's en ingelegde gember zoals op de afbeelding te zien is.
- 05
Stap 5
Verhit een pan en giet er een geschikte hoeveelheid bakolie in.
- 06
Stap 6
Was de aardappelschijfjes meerdere keren om het zetmeel te verwijderen en laat ze vervolgens uitlekken.
- 07
Stap 7
Verhit de olie tot deze heet is, voeg dan de gehakte knoflook toe en bak deze tot hij geurig is.
- 08
Stap 8
Voeg vervolgens ingelegde paprika's en ingelegde gember toe.
- 09
Stap 9
Roerbak het geheel op laag vuur gedurende ongeveer één minuut.
- 10
Stap 10
Voeg de aardappelschijfjes toe.
- 11
Stap 11
Roerbak gedurende twee minuten
- 12
Stap 12
Voeg een beetje zout toe
- 13
Stap 13
Roerbak het gedurende één minuut.
- 14
Stap 14
Leg de gebakken aardappelschijfjes op een bord, bestrooi ze met fijngehakte groene uitjes, en de zure en pittige aardappelschijfjes zijn klaar.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.