İçi etli doldurulmuş uzun biberler
Resimli anlatımla, toplam 12 adımda etli yeşil biber dolması nasıl yapılır? Başlıca malzemeler.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Ana malzemeler.
- 02
Adım 2
Yeşil soğanları, zencefili, sarımsağı ve eti yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın.
- 03
Adım 3
Kıymayı tuz ve on üç baharat karışımıyla tatlandırın. Kıymayı taze soğan, zencefil ve sarımsakla karıştırın, ardından iyice doğrayın.
- 04
Adım 4
Yeşil biberleri yıkayın ve yaklaşık beş santimetre uzunluğunda küçük parçalara kesin.
- 05
Adım 5
Kıyma harcını doğranmış yeşil acı biberlerin içine doldurun.
- 06
Adım 6
Hepsi dolu.
- 07
Adım 7
Domatesleri doğrayın.
- 08
Adım 8
Tencereye uygun miktarda sıvı yağ ekleyin, kısık ateşte ısıtın ve yağ hafifçe ısındığında fermente fasulye ezmesi ve domatesleri ekleyin.
- 09
Adım 9
Domatesler suyunu salana kadar kısık ateşte pişirin.
- 10
Adım 10
Uygun miktarda su ekleyin ve ocağı açın.
- 11
Adım 11
Hazırladığınız uzun yeşil biberleri ve içini doldurduğunuz eti ekleyin, ardından sosu yüksek ateşte koyulaşana kadar pişirin.
- 12
Adım 12
Bitmiş ürün.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.