Gefüllte lange Paprika mit Fleisch

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die Hauptzutaten.

   

2. 02

   Schritt 2

   Waschen Sie die Frühlingszwiebeln, den Ingwer, den Knoblauch und das Fleisch und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

   

3. 03

   Schritt 3

   Das Hackfleisch mit Salz und Dreizehn-Gewürze-Pulver würzen. Anschließend mit den Frühlingszwiebeln, dem Ingwer und dem Knoblauch vermengen und fein hacken.

   

4. 04

   Schritt 4

   Waschen Sie die grünen Paprikaschoten und schneiden Sie sie in kleine Stücke von etwa fünf Zentimetern Länge.

   

5. 05

   Schritt 5

   Füllen Sie das Hackfleisch in die gehackten grünen Chilischoten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Alles gefüllt.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die Tomaten klein schneiden.

   

8. 08

   Schritt 8

   Geben Sie eine geeignete Menge Speiseöl in den Topf, stellen Sie ihn auf niedrige Hitze und geben Sie die fermentierte Bohnenpaste und die Tomaten hinzu, sobald das Öl leicht heiß ist.

   

9. 09

   Schritt 9

   Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Tomaten zu Saft eingekocht sind.

   

10. 10

    Schritt 10

    Geben Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu und schalten Sie die Heizung ein.

    

11. 11

    Schritt 11

    Die vorbereiteten langen grünen Paprikaschoten und das gefüllte Fleisch dazugeben und die Sauce dann bei starker Hitze einkochen lassen, bis sie eindickt.

    

12. 12

    Schritt 12

    Fertiges Produkt.