Toon ve Tofu Çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürünün fotoğrafı.

   

2. 02

   Adım 2

   Toon yapraklarını iyice durulayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir tencere suyu kaynatın, soğan yapraklarını haşlayın, çıkarın ve soğuk suyla durulayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Suyunu iyice sıkın ve küçük parçalara kesin. Kişnişi doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tofuyu suyla durulayın ve küçük parçalara kesin.

   

6. 06

   Adım 6

   Tofuyu toprak bir tencereye dökün ve su ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Yüksek ateşte kaynatın, ardından soğan yapraklarını ekleyin ve orta-kısık ateşte 10 dakika pişirin. (Yüzeye çıkan köpüğü almayın.)

   

8. 08

   Adım 8

   Tuz, karabiber ve tavuk bulyonu ile tatlandırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Üzerine taze kişniş serpin ve susam yağı gezdirin.

   

10. 10

    Adım 10

    İyice karıştırın.

    

11. 11

    Adım 11

    Ilık bir sıcaklığa kadar soğuduktan sonra içilebilir.