Zuppa di tonno e tofu
Come preparare la zuppa di Toona sinensis e tofu, in 11 passaggi. (Vedi foto del prodotto finito.)
Preparazione
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Passaggio 1
Foto del prodotto finito.
- 02
Passaggio 2
Sciacquare accuratamente le foglie di tonno.
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Passaggio 3
Portate a ebollizione una pentola d'acqua, sbollentate le foglie di toon, scolatele e sciacquatele con acqua fredda.
- 04
Passaggio 4
Strizzate per eliminare l'acqua e tagliate a pezzetti. Tritate il coriandolo.
- 05
Passaggio 5
Sciacquate il tofu con acqua e tagliatelo a pezzetti.
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Passaggio 6
Versate il tofu in un vaso di terracotta e aggiungete acqua.
- 07
Passaggio 7
Portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi aggiungere le foglie di toon e cuocere a fuoco medio-basso per 10 minuti. (Eliminare la schiuma che si forma in superficie.)
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Passaggio 8
Condire con sale, pepe e brodo di pollo.
- 09
Passaggio 9
Cospargere con coriandolo e irrorare con olio di sesamo.
- 10
Passaggio 10
Mescolare bene.
- 11
Passaggio 11
Può essere bevuta una volta che si è raffreddata a una temperatura tiepida.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.