香椿豆腐汤

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   成品图。

   

2. 02

   步骤 2

   香椿冲洗干净。

   

3. 03

   步骤 3

   锅水烧开，放香椿焯水捞出，过凉水。

   

4. 04

   步骤 4

   挤干水份切成小段，香菜切碎。

   

5. 05

   步骤 5

   豆腐用清水冲一下，切小块。

   

6. 06

   步骤 6

   豆腐倒入砂锅中，加入清水。

   

7. 07

   步骤 7

   大火烧开，放香椿中小火炖煮10分钟。（撇去浮沫）

   

8. 08

   步骤 8

   调入盐，胡椒粉，鸡精。

   

9. 09

   步骤 9

   再撒入香菜，滴入香油。

   

10. 10

    步骤 10

    搅拌均匀。

    

11. 11

    步骤 11

    晾至不烫即可饮用。