Kanton usulü Kral İstiridye Mantarı, İstiridye Sosuyla

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Ana malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Kral istiridye mantarlarını yıkayın ve baklava dilimi şeklinde doğrayın. Yeşil ve kırmızı dolmalık biberleri iri parçalar halinde doğrayın ve kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Küçük bir kapta 10 istiridye sosu, 5 hafif soya sosu, 1 tuz, 2 şeker, 6 zeytinyağı ve 8 mıs nişastasını (mısır nişastası ve su 1 : 1 oranında karıştırılır) karıştırarak istiridye soslu bir et suyu hazırlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir tencereye su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. Kaynamaya başlayınca birkaç damla zeytinyağı ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Kral istiridye mantarı, yeşil ve kırmızı dolmalık biberleri ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Yüksek ateşte 3 2 kaynatın ve ocaktan alın.

   

7. 07

   Adım 7

   Tencerede istiridye mantarlarını pişirdiğiniz sudan 2 yemek kaşığı kadarını ayırın.

   

8. 08

   Adım 8

   Hazırladığınız istiridye sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Kral istiridye mantarlarını tekrar tavaya alın ve sosu yüksek ateşte koyulaştırın.

   

10. 10

    Adım 10

    Piştikten sonra servis tabağına koymanız yeterli. Toplamda sadece on dakika sürüyor ve tadı muhteşem.