Setas ostra al estilo cantonés con salsa de ostras

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes principales.

   

2. 02

   Paso 2

   Lava las setas ostra y córtalas en rodajas con forma de rombo. Corta los pimientos verdes y rojos en trozos y resérvalos.

   

3. 03

   Paso 3

   En un tazón pequeño, mezcla 10 de salsa de ostras, 5 de salsa de soja clara, 1 de sal, 2 de azúcar, 6 de aceite de oliva y 8 de maicena (la maicena y el agua se mezclan en una proporción de 1 : 1 ) para hacer una salsa de ostras.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade agua a una olla y ponla a hervir a fuego alto. Una vez que hierva, añade unas gotas de aceite de oliva.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade setas ostra y pimientos verdes y rojos.

   

6. 06

   Paso 6

   Hierva a fuego alto 3 2 y retire.

   

7. 07

   Paso 7

   Reserva en la olla 2 cucharadas del agua utilizada para cocinar las setas ostra.

   

8. 08

   Paso 8

   Vierta la salsa de ostras preparada y revuelva bien.

   

9. 09

   Paso 9

   Vuelva a colocar las setas ostra en la sartén y reduzca la salsa a fuego alto.

   

10. 10

    Paso 10

    Una vez cocinado, simplemente sírvelo en un plato. Solo se tarda diez minutos en total y el sabor es fantástico.