Королевские вешенки по-кантонски с устричным соусом
Рецепт королевских вешенек в кантонском стиле с устричным соусом (всего 10 шагов). Сначала подготовьте основные ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте основные ингредиенты.
- 02
Шаг 2
Промойте вешенки и нарежьте их ромбовидными ломтиками. Нарежьте зеленый и красный болгарский перец крупными кусочками и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
В небольшой миске смешайте 10 устричного соуса, 5 светлого соевого соуса, 1 соли, 2 сахара, 6 оливкового масла и 8 кукурузного крахмала (кукурузный крахмал и вода смешиваются в соотношении 1 : 1 ), чтобы приготовить соус из устричного соуса.
- 04
Шаг 4
Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне. После закипания добавьте несколько капель оливкового масла.
- 05
Шаг 5
Добавьте вешенки и зеленый и красный болгарский перец.
- 06
Шаг 6
Доведите до кипения на сильном огне 3 2 и снимите с огня.
- 07
Шаг 7
Отложите 2 столовые ложки воды, в которой варились вешенки в кастрюле.
- 08
Шаг 8
Влейте приготовленный устричный соус и хорошо перемешайте.
- 09
Шаг 9
Верните вешенки в сковороду и уварите соус на сильном огне.
- 10
Шаг 10
После приготовления просто выложите на тарелку. На приготовление уходит всего десять минут, а вкус получается потрясающий.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.