Anında Haşlanmış Acılı Tencere
İşte 6 adımda Maocai (bir tür Siçuan güveci) yapımına dair adım adım bir rehber. En sevdiğiniz malzemeleri hazırlayın, yıkayın ve doğrayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
En sevdiğiniz malzemeleri hazırlayın, yıkayın ve doğrayın.
- 02
Adım 2
Yeşil soğanları, zencefili, sarımsağı ve kuru acı biberleri dilimler halinde doğrayın.
- 03
Adım 3
Bir wok tavasında yağı ısıtın, yıldız anason, Siçuan biberi, kuru acı biber ve biraz acı sos ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun, ardından bir kaseye aktarın.
- 04
Adım 4
Başka bir tencereye su ekleyin ve ardından malzemeleri tek tek ilave edin.
- 05
Adım 5
Pişirme işleminden sonra malzemeleri süzün, suyu atın, kavrulmuş sıcak tencere malzemelerini ekleyin, iyice karıştırın ve ardından ocaktan alın.
- 06
Adım 6
Üzerine biraz susam, kişniş ve doğranmış yeşil soğan serpin, ardından servis tabağına aktarın.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.