Panela quente picante cozida instantaneamente
Aqui está um guia passo a passo para preparar Maocai (um tipo de fondue chinês da culinária de Sichuan), com 6 etapas. Prepare seus ingredientes favoritos, lave-os e pique-os.
Preparo
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Etapa 1
Prepare seus ingredientes favoritos, lave-os e pique-os.
- 02
Etapa 2
Corte as cebolinhas, o gengibre, o alho e as pimentas malaguetas secas em pedaços.
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Etapa 3
Aqueça o óleo em uma wok, adicione anis estrelado, pimenta-de-Sichuan, pimenta malagueta seca e um pouco de tempero para fondue, refogue até ficar aromático e transfira para uma tigela.
- 04
Etapa 4
Em outra panela, adicione água e depois vá adicionando os ingredientes um a um.
- 05
Etapa 5
Após o cozimento, escorra os ingredientes, descarte a água, adicione os ingredientes refogados na panela quente, misture bem e retire do fogo.
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Etapa 6
Polvilhe com um pouco de gergelim, coentro e cebolinha picada, e transfira para uma travessa.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.