Domuz etli mantar sote

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Şitake mantarlarını yıkayın ve resimde gösterildiği gibi ince dilimler halinde kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Şitake mantarlarını az miktarda tuz eklenmiş kaynar suda haşlamak en iyisidir.

   

3. 03

   Adım 3

   Şitake mantarlarını süzün ve kenara koyun. Yeşil ve kırmızı biberleri şeritler halinde doğrayın ve kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavada yağı ısıtın, dilimlenmiş domuz göğsü, taze soğan ve zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Ardından yemeklik şarap, açık soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Resimde gösterildiği gibi kızarana kadar kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Doğranmış shiitake mantarlarını ve ince doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Eşit şekilde kavurun, ardından uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Tekrar iyice karıştırın ve biraz karabiber ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    İyice karışana kadar karıştırmaya devam edin, ardından ocağı kapatın ve işlem tamam!

    

11. 11

    Adım 11

    Minruyi ~ Domuz Etli Sote Mantar ~ Hazır Ürün Fotoğrafı